JOHN’S Naranja sanguinaIdeas y usos

Naranja sanguina jugosa con un dulzor equilibrado, una acidez fresca y una fina nota amarga – de un rojo intenso en el vaso.

Combina con
  • Ginebra
  • Tónica
  • Romero
  • Espresso
  • Tequila
  • Hinojo

Cócteles y combinados

  • Gin tonic de naranja sanguina

    4 cl de ginebra y 2 cl de JOHN’S Naranja sanguina sobre mucho hielo; complete con tónica y decore con una rodaja de naranja y romero.

  • Blood Orange Margarita

    Agite 5 cl de tequila, 2 cl de zumo de lima, 1 cl de licor de naranja y 2 cl de sirope y sirva sobre hielo en un vaso escarchado con sal.

Sin alcohol

  • Tónica de naranja sanguina

    3 cl de sirope sobre hielo; complete con 20 cl de tónica y añada una ramita de romero – entre dulce y amargo, chispeante y sin nada de ginebra.

  • Limonada de naranja sanguina

    3 cl de sirope, 2 cl de zumo de limón y 25 cl de soda sobre hielo, con rodajas de naranja y menta – un toque de color en la carta de verano.

Café y té

  • Espresso tonic de naranja sanguina

    Hielo, 2 cl de sirope y 10 cl de tónica en el vaso; después, vierta despacio por encima un espresso ya frío – así las capas se mantienen visibles.

  • Té helado de naranja sanguina

    15 cl de té negro o rooibos frío con 2 cl de sirope sobre hielo y piel de naranja – afrutado, fresco y con un ligero punto amargo.

Cocina y repostería

  • Ensalada de hinojo con naranja sanguina

    Una cucharadita de sirope en el aliño de aceite de oliva, limón, sal y pimienta – sobre hinojo en láminas finas y gajos de naranja sin piel.

  • Glaseado, yogur y panna cotta

    Mezcle azúcar glas con sirope hasta obtener una crema lisa y cubra con ella un kugelhopf o un bizcocho; tal cual, va bien con yogur y panna cotta.

DosificaciónCócteles 2 cl · Limonada y tónica 3 cl por vaso · Café y té helado 2 cl · Cocina al gusto