JOHN’S Lemon SquashIdeeën & toepassingen

Sappige citroen met krachtige zuren en een fijne zoetheid – het frisse, zure accent voor longdrinks en sours.

Past bij
  • Tequila
  • Bourbon
  • Gin
  • Sinaasappel
  • Gember
  • Aardbei

Cocktails & longdrinks

  • Tequila Sunrise

    4,5 cl tequila en 9 cl sinaasappelsap op ijs, 1,5 cl grenadine laten wegzakken – 1 cl JOHN’S Lemon Squash brengt frisse zuren.

  • Whiskey Sour

    4,5 cl bourbon, 3 cl Lemon Squash en wat eiwit krachtig shaken – fris-zurig, rond en met een fijne schuimlaag.

  • Tom Collins

    4,5 cl gin en 3 cl Lemon Squash in het highballglas op ijs, aanvullen met sodawater, met een schijfje citroen – sprankelend en helder.

Alcoholvrij

  • Lemon Squash met sodawater

    Zoals in Engeland: 4 cl Lemon Squash met 16 cl ijskoud water of sodawater, met citroenschijfjes en veel ijs.

  • Warme citroen

    3 cl Lemon Squash aanvullen met heet water en er een plakje verse gember bij doen – een verwarmende kop voor grijze dagen.

Keuken & patisserie

  • Lemon Drizzle Cake

    De warme cake met een houten prikker inprikken en drenken met Lemon Squash en wat suiker – sappig en citroenfris.

  • Gemarineerde aardbeien

    Aardbeien in vieren snijden en met een scheutje Lemon Squash en munt 15 minuten laten trekken – bij vanille-ijs of pavlova.

DoseringCocktails 1–3 cl · Met water of sodawater 1:4 · Bakken naar smaak